Rencontres et découvertes (97)

Les hommes et les entreprises qui ont fait ou font l’horticulture, les ouvrages qui vous font apprécier ou mieux connaître les plantes, les Jardins français ou étrangers, dont la visite nous a séduit sont au cœur de cette nouvelle rubrique.

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Le platane. Portrait, botanique, maladies

Pourquoi le platane perd-t-il de grandes plaques d’écorce en été ? Qu’est ce que cette bourre rousse qui s’accumule au pied des arbres au printemps, ces jeunes feuilles qui tombent vertes et sèches, quelquefois en tapis au départ de la végétation? Et d’abord, d’où vient-il, cet arbre qui semble si familier, comme le chêne, le tilleul ?
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Maurice Bernier. Une figure méconnue du Potager du Roi

En octobre 2016 est décédé Maurice Bernier qui a consacré 40 années de sa vie à l’École nationale supérieure d'Horticulture de Versailles. Recruté sur concours, il est en 1948 chef d'atelier stagiaire, responsable de la pépinière de l’École. Au fil des ans, il accumule diverses responsabilités dans l'ancien Potager du roi ...
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Jamais seul

Jamais seul. Ces microbes qui construisent les plantes, les animaux, les civilisations. On ne les voit pas à l’œil nu et pourtant ils sont partout, ces micro-organismes, responsables du pire comme du meilleur, sans qui les êtres vivants auraient bien du mal à vivre.
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Le cloître du couvent de l’Annonciation

Qui pourrait s’imaginer que derrière la façade du 222, rue du Faubourg Saint-Honoré, à Paris, se trouve un haut lieu de la spiritualité ? Et un cloître dont le jardin vient d’être entièrement réaménagé ?
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André Briant (1933-2009), un temps d’avance

En 2006, André Briant a accepté de participer à une enquête historique qui avait pour objectif de recueillir les témoignages des acteurs du végétal en Anjou.

Conseils et techniques (63)

Nos rubriques ne seraient pas complètes si nous n’accordions pas un intérêt particulier à la pratique du jardinage, qu’il soit éclairé, amateur ou novice. C’est ce à quoi s’attache cette rubrique soit en approfondissant les questions posées à notre service HortiQuid, soit en délivrant des conseils techniques de saison.

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Le savon noir comme insecticide ?

Le savon noir est souvent cité pour de multiples usages, dont celui de “méthode de lutte douce” contre les pucerons ou d’autres insectes. Faisons le point sur son histoire, son statut et ses usages.
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Les clés d’un verger familial réussi

Pépiniériste et paysagiste depuis plus de 50 ans, j’ai vu notre profession évoluer au rythme de la société qui, quoi que l’on dise, veut du vert mais sans en avoir les contraintes. Ayant toujours un œil tourné vers l’avenir, ma question est : « avons-nous toujours suscité chez les jeunes générations l’envie de réussir leur jardin ? ».
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Ligneux : les soins prophylactiques d’automne-hiver

L’automne-hiver se prête parfaitement au diagnostic, à l’assainissement et au rétablissement des arbres et arbustes mal en point. Ces mesures prophylactiques visent à limiter l’aggravation des dégâts constatés d’origine biotique ou abiotique.
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Importations de végétaux : une quarantaine pour maîtriser les risques sanitaires (2e partie)

La station de quarantaine de Clermont-Ferrand dispose d’installations spécifiques pour la réception et la culture des végétaux. Ces installations sont adaptées aux risques encourus et garan­tissent le confinement nécessaire pour éviter tout échappement d’un organisme nuisible éventuel vers le milieu extérieur.
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Substrat : faire le bon choix pour son jardin

Le terme de « substrat », malgré sa connotation technique « horticole », ne recouvre pas un matériau bien défini. Même si la première idée qui vient à l’esprit est celle d’un produit « organique », il existe aussi des substrats entièrement minéraux. Le tout est de bien le choisir en fonction de l’emploi envisagé. Des normes officielles existent.

Sciences et plantes (93)

La découverte du monde horticole, c’est aussi mieux connaître les plantes et leur développement, mieux connaître leur histoire, celle de leur introduction, de leurs migrations, de leur diversification et de leur utilisation, enfin c’est suivre, en toute simplicité, les avancées de la science végétale.

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Le projet FloRHiGe : la rose au cœur de l’histoire et de la génétique

La rose est cultivée depuis des millénaires en Europe et en Asie. Des représentations de roses sauvages ont été retrouvées sur des poteries datant de plus de 5 000 ans en Chine. En Europe, avant le XVIIIe siècle, la rose ne faisait pas partie des plantes ornementales les plus recherchées, comme la renoncule, le lis ou le narcisse.
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La vanille aromatique

La vanille était préparée dans le sud du Mexique actuel par les peuples Maya et Totonaque à partir de gousses récoltées sur des lianes sauvages d’une plante qui sera plus tard dénommée Vanilla fragrans, puis Vanilla planifolia. Cette espèce aromatique, utilisée pour produire la vanille de type Bourbon, est actuellement la plus cultivée au monde ( 95 % de la production mondiale ).
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Communication chimique, une stratégie du biocontrôle

À une époque où règne l’idée répandue que tout ce qui est chimique est pour le moins risqué, voire inquiétant, rappelons que la communication entre les organismes vivants, par exemple les plantes entre elles ou les plantes avec les insectes, passe par des signaux chimiques.
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Résistance et agroécologie, des fleurs pour ‘Margot’ le melon

L’agroécologie a le vent en poupe et ses principes perfusent dans toutes les strates de notre société : agriculture, espaces verts de nos villes et villages, jardins des particuliers, et même industrie agroalimentaire où elle devient un argument marketing. Le melon charentais bénéficie de cette démarche.
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Le feijoa : à voir et à manger

Le feijoa ou Acca sellowiana (O. Berg) est une Myrtacée proche du Goyavier. Il est également surnommé goyavier du Brésil ou goyavier de Montevideo. Il croît à l'état spontané dans le sud du Brésil, en Uruguay, au Paraguay et dans le nord de l'Argentine.