2021, année internationale des fruits et des légumes : Contribution des jardiniers à la réduction du gaspillage

L’un des objectifs de l’année internationale des fruits et légumes, en 2021, était de « réduire de moitié, à l’échelle mondiale, les pertes et les gaspillages de la culture à la consommation d’ici 2030 ». Réduire les pertes, c’est économiser. C’est le parti pris de cet article, avec quelques rappels des moyens pour contribuer aux … Continuer la lecture...