Production et vente de plantes : Les labels et certifications d’Excellence Végétale

Label Rouge

Label Rouge est l’un des plus célèbres signes de qualité en France, très connu dans le domaine agroalimentaire, mais qui s’applique également aux végétaux d’ornement. Pour ce premier label de qualité, 37 producteurs sont habilités à produire des végétaux labellisés. Le premier végétal à avoir pu bénéficier du précieux label est le bulbe de dahlia, en 2011. Il fut ensuite suivi par le sapin de Noël, le rosier, le géranium, les arbres fruitiers. Quant au gazon, dont le Label Rouge avait été mis en place en 1987 par l’association Progazon, il est également maintenant géré par Excellence Végétale et son cahier des charges est en cours de révision. Le cahier des charges du plant potager (plant de tomate) Label Rouge a été présenté à l’Inao et jugé recevable début octobre 2022.

La Charte Qualité Fleurs est une certification qui garantit la qualité des fleurs coupées françaises, notamment leur tenue en vase d’au moins sept jours chez le consommateur. Depuis 2007, c’est une reconnaissance pour les producteurs, les grossistes et les fleuristes.

Pour un producteur, la Charte Qualité Fleurs permet également d’accéder à Fleurs de France, un label certifiant l’origine française des productions.

En 2022, la Charte Qualité Fleurs évolue : des critères de traçabilité et d’écoresponsabilité vont être ajoutés au cahier des charges, afin de répondre aux attentes sociétales actuelles. L’actualisation de cette certification est une mission faisant partie du projet Bleu Blanc Fleurs, soutenu par FranceAgriMer dans le cadre du Plan de structuration des filières, ainsi que par Valhor. Bleu Blanc Fleurs a pour objectif d’apporter des éléments de structuration, de développement et de promotion de la filière fleurs coupées française.

LA CERTIFICATION INTERNATIONALE MPS

MPS développe et gère des outils et certifications pour la filière internationale des fleurs et plantes ornementales et procède à la certification par l’intermédiaire de son organisation sœur MPS ECAS. Le certificat MPS-ABC est reconnu dans le monde entier comme une norme internationale. Bien que basé aux Pays-Bas, MPS est actif dans 52 pays. Au total, plus de 3 500 producteurs participent à MPS-ABC dans le monde (5 000 sites de production).
www.my-mps.com

L’IGP (Indication géographique protégée)
La dénomination IGP permet de réserver exclusivement l’usage du nom d’une production agricole locale à ceux qui respectent certains critères, tant qualitatifs que géographiques. Une première IGP dans le domaine de l’horticulture sur le territoire français est sur le point de voir le jour, elle concernera les sapins de Noël du Morvan, qui représentent un quart de la production nationale de sapins de Noël, sur 1 400 hectares de plantation. Une fois l’IGP reconnue, la zone du Morvan associée aux sapins sera protégée dans l’utilisation du nom, tant sur le territoire français qu’au sein de l’Union européenne.

Fleurs de France
La dénomination Fleurs de France est un label permettant au client de s’assurer que les plantes qu’il achète sont bien issues de productions françaises. Les entreprises doivent être engagées dans une démarche offcielle de certification éco-environnementale. Cette double assurance donne la possibilité à l’acheteur de savoir qu’il soutient la filière horticole française – participant ainsi au fonctionnement de nombreuses entreprises – tout en garantissant un achat respectueux de l’environnement. Le label Fleurs de France est réservé à des productions engagées d’écoresponsabilité, agréé comme les certifications Plante Bleue (une certification environnementale), MPS ou AB. Créée en 2015 sous l’impulsion du ministre de l’Agriculture Stéphane Le Foll, Fleurs de France a rejoint les signatures Produits de France, telles que Fruits et Légumes de France au sein de l’Apaf (Association des produits agricoles de France).

Plante Bleue et HVE (pour son niveau 3)
On compte actuellement 283 entreprises certifiées HVE (plus 20 entreprises en attente d’audit pour certification), dont 87 entreprises sont au niveau 3, l’ensemble représentant 7 204 hectares de végétaux cultivés. Créée en 2011, Plante Bleue est la certification nationale de référence qui garantit officiellement que les végétaux ont été produits de manière éco-responsable par des entreprises de production horticole ou des pépinières certifiées.

Les sept thématiques sur lesquelles se fonde cette reconnaissance sont la préservation de la biodiversité, la stratégie phytosanitaire, la gestion de la fertilisation, la gestion de l’irrigation, la gestion des questions sociales, la gestion énergétique, la gestion du tri et des déchets. Il s’agit essentiellement de pratiquer l’agroécologie et de respecter les mécanismes naturels. Plante Bleue est un dispositif progressif en trois niveaux.

Le niveau 1 est organisé autour d’un autodiagnostic environnemental réalisé par l’entreprise. Le niveau 2 est une certification de bonnes pratiques de production (contrôlées par un organisme certificateur). Quant au niveau 3, il s’agit d’une certification fondée sur des indicateurs de performance. Il est dit de « Haute Valeur environnementale » (HVE) et intègre des indicateurs issus de la certification MPS-ABC (voir encadré).

La certification Plante Bleue constitue également un faire-valoir auprès des collectivités locales et des donneurs d’ordres publics ou privés, pour valoriser leurs actions en faveur du développement durable auprès des citoyens soucieux de plantations écoresponsables pour une cité verte et durable. L’agrément HVE est validé par un organisme certificateur approuvé par le ministère de l’Agriculture puis un audit de suivi tous les trois ans.