Gérard François, heureux en son métier

Jean-François Coffin

Installé à Rungis depuis longtemps, Gérard François, qui se veut modeste, est une figure de l’horticulture. Producteur et négociant de plantes en pot et de produits de pépinières, son entreprise « Plant Assistance » s’est développée au fil des années. Jardins de France l’a rencontré dans sa grande serre pour tenter de brosser son portrait…

 

Le Jardin François, « jardin remarquable »

Le Jardin François, « jardin remarquable »

 

Gérard François

« Rencontrer un journaliste ne m’intéresse pas particulièrement ». Telles sont les premières paroles de Gérard François en arrivant au rendez-vous pour son interview. Sincérité ou provocation ? Peut-être les deux… Cela ne présumait pas d’un entretien facile pour brosser un portrait du personnage qui a cependant bien accepté de jouer le jeu. Il accueille dans l’immense serre qu’il a fait construire à Rungis, sur le Min, Marché d’Intérêt national, où il a établi son négoce de plantes en pot, de plantes d’intérieur et de pépinières « Plant Assistance ». Certains la surnomment « la cathédrale Saint-François », petit clin d’œil satirique de certains confrères mais qu’il préfère considérer comme plutôt sympathique. Il a suivi le mouvement, du déménagement du marché des halles à Paris où il occupait un carreau. A Rungis, sa « cathédrale » côtoie deux autres bâtiments, l’un consacré aux accessoires et à la décoration, « Le Comptoir des fleuristes et des jardiniers », dirigé par son fils aîné Nicolas, l’autre dédié aux fleurs coupées, « Fleur Assistance », sous la responsabilité de son deuxième fils Maxime.

 

 

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mars-avril 2014