Un nouveau numéro de Jardins de France parait chaque trimestre. A côté de notre "Grand angle", retrouvez de nouveaux articles dans les rubriques "Rencontres et découvertes", Sciences et plantes", et "Conseils et techniques".
Le grand angle
Édito sur la route des épices
Les épices, une importance économique mondiale depuis l’antiquité – © M. Cambornac Si le terme d’« Épices », emprunté du latin « Species » fut d’abord un terme médical pour évoquer des substances végétales, on l’employa rapidement, et surtout à la Renaissance, pour désigner...Rencontres et découvertes
Les hommes et les entreprises qui ont fait ou font l’horticulture, les ouvrages qui vous font apprécier ou mieux connaître les plantes, les Jardins français ou étrangers, dont la visite nous a séduit sont au cœur de cette nouvelle rubrique.
Sassuolo : la maison de plaisance du Duc de Modène et son jardin
Détail des fresques de la galerie de Bacchus – © Chiara Santini François Ier est une personnalité fort ambitieuse et soucieuse de rétablir le prestige de la maison d’Este : il se fera immortaliser par un buste en marbre de Carrare...
Claude Leforestier, militant actif de l’horticulture
Avec sa voix calme, posée, ses yeux vifs derrière ses lunettes transparentes, sa petite moustache soignée, Claude Leforestier veille au grain. La situation est sérieuse et ne tolère aucune négligence : il pilote le bureau des élections de la SNHF. Tel...
La SNHF réunit bibliothèques et chercheurs sur les jardins
Extrait de l’ouvrage de La Quintinye, Jean-Baptiste de, Instruction pour les jardins fruitiers et potagers, avec un Traité de la culture des orangers, suivi de quelques réflexions sur l’agriculture. Tome premier, Amsterdam : Desbordes, 1692 – Bibliothèque SNHF « Les...Conseils et techniques
Nos rubriques ne seraient pas complètes si nous n’accordions pas un intérêt particulier à la pratique du jardinage, qu’il soit éclairé, amateur ou novice. C’est ce à quoi s’attache cette rubrique soit en approfondissant les questions posées à notre service HortiQuid, soit en délivrant des conseils techniques de saison.
La lutte biologique avec Bacillus thuringiensis
La lutte biologique, qui consiste à utiliser des organismes vivants ou leurs produits pour contrôler d’autres organismes nuisibles, offre une alternative pour assurer une protection phytosanitaire performante. Parmi les bactéries entomopathogènes, Bacillus thuringiensis est à la fois l’espèce la plus...
Installation d’une safranière et culture du Crocus sativus
Crocus sativus en pleine floraison (octobre) – © A. Pierronnet Plante géophyte[1] triploïde stérile le Crocus sativus est un crocus à floraison automnale, à feuillaison automnale à printanière et à dormance printanière à estivale dont l’organe de conservation et de...Sciences et plantes
La découverte du monde horticole, c’est aussi mieux connaître les plantes et leur développement, mieux connaître leur histoire, celle de leur introduction, de leurs migrations, de leur diversification et de leur utilisation, enfin c’est suivre, en toute simplicité, les avancées de la science végétale.
Elaeagnus d’hier et d’aujourd’hui
Elaeagnus angustifolia est l’espèce la plus répandue en Europe – © J. Boutaud Le genre Elaeagnus appartient à la famille des Eléagnacées comme Shepherdia et Hippophae dont il se distingue par ses fleurs parfaites et particulièrement de Shepherdia par ses feuilles alternes....
Le goût du cidre à la loupe…
Le goût du cidre résulte de l’interaction entre plusieurs éléments chimiques – © D.R. Comment le fructose, l’acide malique, les procyanidines (un type de polyphénols), l’alcool, le gaz carbonique et les molécules volatiles interagissent entre eux pour construire la flaveur...
Les fractales et la réitération chez les plantes
Le chou Romanesco est le meilleur exemple de fractales dans le monde végétal – © D.R. La notion de fractales est relativement récente dans le champ des mathématiques puisqu’elle est apparue dans les années 1970 avec François Mandelbrot. Elle permet...La revue jardins de France
L’année de ses 70 ans, Jardins de France prend « un coup de jeune » en devenant une revue trimestrielle paraissant simultanément en ligne et en version papier.
Vous avez été nombreux à souhaiter ce retour, nous vous présentons un Jardins de France d’un nouveau style, aussi bien dans le fond que dans la forme, qui traduit parfaitement l’état d’esprit de l’actuelle SNHF, celui d’une société savante en phase avec son époque.
Retrouvez chaque trimestre des contenus exclusifs dans la version papier: l'instantané, le plein cadre et le point de vue.
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