Un jardin en Afrique du Sud : « Old Nectar » ou la passion d’une femme

Jean-François Coffin

La maison de style caractéristique « Cape Dutch » - © J.-F. Coffin — La maison de style caractéristique « Cape Dutch » – © J.-F. Coffin

Nature sauvage ou jardins somptueux : l’Afrique du Sud regorge de trésors botaniques et paysagers. Pour découvrir ce patrimoine, la SNHF a organisé un voyage en octobre 2016. Voici une illustration d’un jardin typique de riches propriétaires passionnés d’horticulture : « Old nectar ».

Un jardin dans un décor de montagne - © J.-F. Coffin — Un jardin dans un décor de montagne – © J.-F. Coffin

Il est l’unique jardin d’Afrique du Sud classé monument historique. A l’origine était un domaine agricole un peu abandonné et dans un triste état. Aujourd’hui, Old Nectar dévoile à ses visiteurs le fruit d’une passion, celui de Una van der Spuy, dont le fils Peter conserve et améliore sans cesse son œuvre.

Tout débute par l’acquisition du domaine en 1941, situé dans un écrin de montagnes, dans la vallée de Jonkershoek, près de Stellenbosh à 60 km du Cap.

Si Una van der Spuy commence par installer un massif de roses, le domaine subit rapidement une véritable transformation paysagère. Aidée par les prisonniers de guerre italiens, elle façonne les 8 ha de ce jardin.

Le style « Cape Dutch »

Le domaine est typique de ces riches propriétés d’Afrique du Sud, avec au centre la maison de style « Cape Dutch » des « Afrikaners ». Il se caractérise par une profusion de végétaux et de scènes paysagères réparties en plusieurs tableaux, toutes étudiées de manière à flatter le regard.

Voici un petit parcours imagé ne donnant qu’un bref aperçu…

Le jardin côté sud alliant feuillages colorés et arbustes fleuris - © J.-F. Coffin — Le jardin côté sud alliant feuillages colorés et arbustes fleuris – © J.-F. Coffin

Chaque pièce du rez-de-chaussée offre une vue différente du jardin - © J.-F. Coffin — Chaque pièce du rez-de-chaussée offre une vue différente du jardin – © J.-F. Coffin

Au premier plan, parmi les végétaux typiques de la région, le fameux « Hier, aujourd’hui, demain », en fait un Brunfelsia originaire des Antilles, dont les fleurs virent en trois jours du violet au blanc, en passant par le bleu… - © J.-F. Coffin — Au premier plan, parmi les végétaux typiques de la région, le fameux « Hier, aujourd’hui, demain », en fait un Brunfelsia originaire des Antilles, dont les fleurs virent en trois jours du violet au blanc, en passant par le bleu… – © J.-F. Coffin

Peter van der Spuy, le fils d’Una, assure la pérennité du domaine aidé par le jardinier Richard et quatre ouvriers - © J.-F. Coffin — Peter van der Spuy, le fils d’Una, assure la pérennité du domaine aidé par le jardinier Richard et quatre ouvriers – © J.-F. Coffin

L’eau qui coule de la montagne est exploitée au mieux - © J.-F. Coffin — L’eau qui coule de la montagne est exploitée au mieux – © J.-F. Coffin

Le jardin de roses et la rose ‘Una van der Spuy’ dédiée à la créatrice du jardin - © J.-F. Coffin — Le jardin de roses et la rose ‘Una van der Spuy’ dédiée à la créatrice du jardin – © J.-F. Coffin

Des espèces locales comme le Lamprathus ficoïde (rouge à gauche) et les Protea s’harmonisent avec des plantes courantes ou rares issues de tous les continents - © J.-F. Coffin — Des espèces locales comme le Lamprathus ficoïde (rouge à gauche) et les Protea s’harmonisent avec des plantes courantes ou rares issues de tous les continents – © J.-F. Coffin

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